☆今週限定！！ グラスワイン
『ゴードン シラー エステイト‘１３』
Ｃｈａｔｅａｕ Ｒａｖｉｎｅ価格１，０００円
産地 ：ワシントン／コロンビアヴァレー
生産者 ：ゴードンブラザーズファミリーヴィンヤード
品種 ：シラー１００％
ゴードン・エステートは１９８５年創業でワシントン州にある家族経営ワイナリー。 高品質なエステート・グロウン（自社畑栽培）のブドウだけを使ったワインを作っています。自社畑はワシントン州コロンビア・ヴァレー南東部にあるスネーク・リヴァーを見下ろす、ヤマヨモギに覆われたなだらかなスロープにあります。玄武岩、砂壌土、粘土質ローム、小石を含む火山性土壌で水捌けがよく、近くに川があるために穏やかな気候に恵まれています。ブドウ樹は冬には時折雪に覆われますが、春夏は陽光に恵まれ、果実は完熟します。ブドウ生育期の気温は日中３５度、夜間は１２．７度で昼夜の温度差が高い酸と糖度を作り出します。フィロキセラがいないワシントン州ではブドウ樹は接木なしで植えられています。
紫がかったガーネット色。 木のトースト香と林の下草、黒い果実、タイムやオレガノ、スミレのアロマ、豪華な赤い果実とオレンジの味わいがあります。 果実味が余韻に長く感じられます。
