12月24日(木)12月25日(金)は、可愛いソムリエール達がセクシーサンタでお出迎え致します。
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お楽しみに!!
解禁日2020年11月19日
『バルベラ ダスティ バッタリオーネ』
☆今週限定!! スペシャルグラスワイン
Age 価格1,000円
産地 :イタリア、ピエモンテ
生産者 :レナート ラッティ
品種 :バルベラ
印象的な深みのある色をし、クリアで鮮やか、深みのある濃いブラックルビー色をし、若々しい紫色の色調を持つ。豊かで熟し前面に出たノーズは、プラム、バニラ、コーヒー、猟鳥獣の肉、ハーブの含みを持ち、ブラックチェリーのアクセントがある。ミディアムボディ。滑らかで、熟したカラントの果実味のしっかりとした核を持ち、がっしりとし融和したタンニンとバランスの取れた酸味により支えられている。きれいに造られており、しっかりとした余韻の長い後味で一体となる。
『プライベート・コレクション シラーズ』
☆今週限定!! スペシャルグラスワイン
Age 価格1,000円
産地 :南アフリカ、ウェスタン・ケープ
生産者 :ザクセンブルグ・ワイン・エステート
品種 :シラーズ100%
最上級銘柄であるプライベート・コレクション・ワイン。シラーズ100%のエレガントなワイン。
黒色の果物に、スミレ、クローヴ、スパイシーなペッパーのブーケが立ち上る。クリーンな熟した果実味を示し、スパイシーでオーキーな風味は濃厚で辛口のタンニンを示し、フレッシュな余韻の長い後味を残す。10年かそれ以上熟成可能。
『ブルゴーニュ・デュ・シャトー2013』
☆今週限定!! スペシャルグラスワイン☆
Age 価格1,000円
産地 :フランス ブルゴーニュ
生産者 :シャトー・ド・マルサネ
品種 :ピノ・ノワール 100%
シャトー・ド・マルサネは、1989年にボワソー家によりシャトーが建造され、1990年からワイン造りが始まった。3つのグランクリュを含め、北はマルサネから南はヴォーヌ・ロマネまで36haの畑をコート・ド・ニュイに所有する。その内28haをマルサネが占め、クロ・デュ・ロワ、レ・ロンジュロワ、レ・ゼシェゾーなど、このアペラシオンを代表する畑が揃っている。現在ブルゴーニュでは、マルサネの優れた畑をプルミエクリュに昇格しようという動きが活発になっているが、これが認められればシャトー・ド・マルサネはマルサネのプルミエクリュを最も多く所有する造り手となる。また、これらの畑に加え、2006年から4haのオスピス・ド・ディジョンの栽培・醸造も一手に担っている。名実ともにマルサネを代表する生産者であるこのシャトーは、2012年にオリヴィエ・アレイが新たなオーナーとなり、ブルゴーニュで大きな話題を呼んだ。彼はフランスの長者番付に名を連ねる資産家で、前所有者のボワソー家との5年に及ぶ交渉を経て、シャトー・ド・マルサネとシャトー・ド・ムルソーを手に入れた。その後、潤沢な資本を基に行われた投資は総額100万ユーロを超える。
『ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ』
☆今週限定!! スペシャルグラスワイン
Age 価格1,000円
産地 :イタリア、モンタルチーノ、カステルヌオヴォ・デラバテ
生産者 :テヌータ・ボン・テンポ・エステート
品種 :サンジョベーゼ100%
テヌータ・ボン・テンポ・エステートはイタリア、モンタルチーノから遠く南、ワイン造りが盛んなカステルヌオヴォ・デラバテの近くに位置します。
社名である “Buon Tempo”はイタリア語で“良い時間”を意味し、穏やかで静かな美しいヴァレーで過ごす心地良い時間を表しています。高品質かつ、モンタルチーノ地方のユニークなテロワールを忠実に表現するワインを造ることを約束しています。
『 レ・オー・ド・ラ・ガフリエール2015 』
☆今週限定!! スペシャルグラスワイン
Age 価格1,000円
産地 :フランス、ボルドー
生産者 :マレ・ロックフォール
品種 :メルロー 、カベルネ・ソーヴィニョン
ボルドーの美術館と呼ばれ、世界遺産にも登録されているサンテミリオンのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに格付けされるシャトー・ラ・ガフリエールを造る「マレ・ロックフォール家」が全てのワイン愛好者の方々にサンテミリオンの愛を伝え、分かち合うことのできることを夢見て造られたワイン。サンテミリオンとボルドーの最も美しいテロワール内の50の敷地の中から厳選された葡萄を使って造られ、どのヴィンテージにおいても、まず醸造家であるフローレンス氏がテイスティングを行い、そのワインの中から10%のみが選ばれる。その選ばれた10%のワインは次にメゾン・マレ・ロックフォールのワインメーカーであるフローレンス・テシエ氏、クロード・グロ氏を中心となり、テイスティングが行われ、レ・オー・ドゥ・ラ・ガフリエールの最終的なブレンドが決定されている。競馬の凱旋門賞が行われるロンシャン競馬場のレストランなどでも提供されているこのワインはブラックチェリーの色に、縁は魅力的なルビー色。ブラックカラント、ブラックチェリー、バニラ、スパイスの香りに、まろやかで豊かさと濃縮感、ボリュームを与える風味。タンニンは繊細なオークの含みを持ち、甘草の含みが伴う後味。メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。
泡の季節到来!
営業再開のお知らせ
お客様各位
平素よりワインバー・アージュをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
当店では、新型コロナウイルス感染拡大を受けた施設への休業要請を受け、臨時休業しておりましたが、「緊急事態宣言」の解除に伴い5月29日(金)より毎週日曜日を除き営業を再開いたしますのでお知らせいたします。
今後も引き続き新型コロナウイルスの感染拡大に備え、政府や行政機関と連携しながら、日々の従業員の健康状態確認を行うとともにできる限りの感染予防を行ってまいります。何卒ご理解ご協力を賜りますよう、お願い申し上げます。
臨時休業のお知らせ
新型コロナウイルス感染拡大を受けた東京都による施設への休業要請を受け、お客様並びにスタッフの安全確保の観点から当店は下記の通り臨時休業いたします。
4月13日(月)~5/25(月)
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解承りますようお願い申し上げます。
なお営業再開日につきましては、決定次第、当サイトおよびツイッターにてご報告させていただきます。
また上野店、新宿店、六本木店は通常営業いたしておりますので、ぜひご来店いただけますようお願いたします。